Koch Gehalt in Hessen
Was verdient ein Koch in Hessen? Ø 38.869 € brutto im Jahr, +2 % gegenüber dem Bundesmedian – Rang 4 von 18 erfassten Regionen.
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Amtliche Messwerte zu Koch: Speisenzubereitung in Hessen
Amtliche ErhebungAmtlich gemessen für die passgenaue Berufsgruppe Speisenzubereitung (KldB 293) in Hessen, zu der Koch zählt. Grundlage sind die Sozialversicherungsmeldungen der Arbeitgeber zum 31.12.2025.
Gegenüber dem Bundeswert derselben Berufsgruppe (2.847 € im Monat) liegt Hessen bei +2 %. Das ist ein gemessener Unterschied, keine Hochrechnung.
- bis 2.000 €8,1 %
- 2.000–3.000 €45,9 %
- 3.000–4.000 €31,9 %
- 4.000–5.000 €10,0 %
- 5.000–6.000 €2,7 %
- über 6.000 €1,4 %
Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Kerngruppe. Bruttomonatsentgelt in Euro, ohne Sonderzahlungen. Beamte, Selbstständige, Teilzeit- und Minijobkräfte sind nicht enthalten. Statistik der Bundesagentur für Arbeit
Koch-Gehalt in Hessen: 38.869 € im Jahr
Für einen Koch in Hessen liegt der Orientierungswert bei 38.869 € brutto pro Jahr und damit leicht über dem Bundesmedian (38.014 €).
Zur Einordnung: Der amtlich gemessene Median der Berufsgruppe liegt in Hessen bei 34.932 € im Jahr, der Orientierungswert für Koch darüber bei 38.869 €. Die Gruppe ist breiter gefasst als der einzelne Beruf, deshalb weichen beide Zahlen voneinander ab: Der Messwert ist belegt, der berufsgenaue Wert darüber ist ein Orientierungswert.
Mit 38.869 € verdient ein Koch in Hessen 23 % weniger als der örtliche Durchschnitt über alle Berufe (50.500 €; Median 47.000 €).
Was von 38.869 € in Hessen real übrig bleibt
Bei einem Preisniveau von Index 101,1 (Bundesschnitt = 100) entsprechen die 38.869 € in Hessen kaufkraftbereinigt rund 38.446 € – aus +2 % nominal gegenüber dem Bundesmedian (38.014 €) werden damit +1 % real, ein Verlust von 1 Prozentpunkten durch das höhere Preisniveau.
Vom regionalen Durchschnittsbrutto bleiben netto rund 2.191 € im Monat (Steuerklasse I, ledig, gesetzlich versichert, ohne Kirchensteuer), berechnet für Hessen. Mit anderer Steuerklasse, Kirchensteuer oder Kinderfreibeträgen verschiebt sich der Wert; die 38.869 € lassen sich dafür im Brutto-Netto-Rechner 2026 nachrechnen.
Im Vergleich der für diesen Beruf erfassten Regionen belegt Hessen mit 38.869 € Rang 4 von 18 innerhalb einer Spanne von 34.903 € in Sachsen-Anhalt bis 42.407 € in München. Direkt darüber liegt Bayern mit 39.563 €. Direkt darunter folgt Baden-Württemberg mit 38.842 €.