Koch Gehalt in Schleswig-Holstein
Was verdient ein Koch in Schleswig-Holstein? Ø 38.682 € brutto im Jahr, +2 % gegenüber dem Bundesmedian – Rang 7 von 18 erfassten Regionen.
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Amtliche Messwerte zu Koch: Speisenzubereitung in Schleswig-Holstein
Amtliche ErhebungAmtlich gemessen für die passgenaue Berufsgruppe Speisenzubereitung (KldB 293) in Schleswig-Holstein, zu der Koch zählt. Grundlage sind die Sozialversicherungsmeldungen der Arbeitgeber zum 31.12.2025.
Gegenüber dem Bundeswert derselben Berufsgruppe (2.847 € im Monat) liegt Schleswig-Holstein bei +2 %. Das ist ein gemessener Unterschied, keine Hochrechnung.
- bis 2.000 €6,9 %
- 2.000–3.000 €48,6 %
- 3.000–4.000 €32,7 %
- 4.000–5.000 €8,8 %
- 5.000–6.000 €2,1 %
- über 6.000 €0,9 %
Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Kerngruppe. Bruttomonatsentgelt in Euro, ohne Sonderzahlungen. Beamte, Selbstständige, Teilzeit- und Minijobkräfte sind nicht enthalten. Statistik der Bundesagentur für Arbeit
Koch-Gehalt in Schleswig-Holstein: 38.682 € im Jahr
Für einen Koch in Schleswig-Holstein liegt der Orientierungswert bei 38.682 € brutto pro Jahr und damit leicht über dem Bundesmedian (38.014 €).
Zur Einordnung: Der amtlich gemessene Median der Berufsgruppe liegt in Schleswig-Holstein bei 34.764 € im Jahr, der Orientierungswert für Koch darüber bei 38.682 €. Die Gruppe ist breiter gefasst als der einzelne Beruf, deshalb weichen beide Zahlen voneinander ab: Der Messwert ist belegt, der berufsgenaue Wert darüber ist ein Orientierungswert.
Mit 38.682 € verdient ein Koch in Schleswig-Holstein 16 % weniger als der örtliche Durchschnitt über alle Berufe (46.000 €; Median 43.000 €).
Was von 38.682 € in Schleswig-Holstein real übrig bleibt
Bei einem Preisniveau von Index 99,5 (Bundesschnitt = 100) entsprechen die 38.682 € in Schleswig-Holstein kaufkraftbereinigt rund 38.876 € – aus +2 % nominal gegenüber dem Bundesmedian (38.014 €) werden damit +2 % real.
Vom regionalen Durchschnittsbrutto bleiben netto rund 2.183 € im Monat (Steuerklasse I, ledig, gesetzlich versichert, ohne Kirchensteuer), berechnet für Schleswig-Holstein. Mit anderer Steuerklasse, Kirchensteuer oder Kinderfreibeträgen verschiebt sich der Wert; die 38.682 € lassen sich dafür im Brutto-Netto-Rechner 2026 nachrechnen.
Im Vergleich der für diesen Beruf erfassten Regionen belegt Schleswig-Holstein mit 38.682 € Rang 7 von 18 innerhalb einer Spanne von 34.903 € in Sachsen-Anhalt bis 42.407 € in München. Direkt darüber liegt Bremen mit 38.748 €. Direkt darunter folgt Rheinland-Pfalz mit 38.615 €.