Koch Gehalt in Saarland
Was verdient ein Koch in Saarland? Ø 36.786 € brutto im Jahr, -3 % gegenüber dem Bundesmedian – Rang 13 von 18 erfassten Regionen.
Zuletzt aktualisiert:
Amtliche Messwerte für Saarland
Amtliche ErhebungAmtlich gemessen für diesen Beruf Speisenzubereitung (KldB 293), zu der Koch zählt. Grundlage sind die Sozialversicherungsmeldungen der Arbeitgeber zum 31.12.2025.
Gegenüber dem Bundeswert derselben Berufsgruppe (2.847 € im Monat) liegt Saarland bei -3 %. Das ist ein gemessener Unterschied, keine Hochrechnung.
- bis 2.000 €9,4 %
- 2.000–3.000 €53,6 %
- 3.000–4.000 €29,0 %
- 4.000–5.000 €8,0 %
- 5.000–6.000 €0,0 %
- über 6.000 €0,0 %
Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Kerngruppe. Bruttomonatsentgelt in Euro, ohne Sonderzahlungen. Beamte, Selbstständige, Teilzeit- und Minijobkräfte sind nicht enthalten. Statistik der Bundesagentur für Arbeit
Koch-Gehalt in Saarland: 36.786 € im Jahr
Für einen Koch in Saarland liegt der Orientierungswert bei 36.786 € brutto pro Jahr und damit leicht unter dem Bundesmedian (38.014 €). Als typischer Zugang zum Beruf gilt Ausbildung; der Beruf zählt zur Branche Gastronomie.
Zur Einordnung: Der amtlich gemessene Median der Berufsgruppe liegt in Saarland bei 33.060 € im Jahr. Die Gruppe ist breiter gefasst als der einzelne Beruf, deshalb weichen beide Zahlen voneinander ab: Der Messwert ist belegt, der berufsgenaue Wert darüber ist ein Orientierungswert.
Über alle Berufe hinweg liegt das Durchschnittsgehalt in Saarland bei 45.500 €, der Median bei 42.500 €. Ein Koch verdient hier also 19 % weniger als der Durchschnitt aller Beschäftigten im Land.
Was von 36.786 € in Saarland real übrig bleibt
Saarland liegt beim Preisniveau bei Index 96,3 (Bundesschnitt = 100). Kaufkraftbereinigt entsprechen die 36.786 € damit rund 38.199 €. Nominal liegt das Gehalt -3 % gegenüber dem Bundesmedian, real dagegen +0 %.
Vom regionalen Durchschnittsbrutto bleiben netto rund 2.094 € im Monat (Steuerklasse I, ledig, gesetzlich versichert, ohne Kirchensteuer), berechnet für Saarland. Mit anderer Steuerklasse, Kirchensteuer oder Kinderfreibeträgen verschiebt sich der Wert; die 36.786 € lassen sich dafür im Brutto-Netto-Rechner 2026 nachrechnen.
Im Vergleich der für diesen Beruf erfassten Regionen belegt Saarland Rang 13 von 18. Direkt darüber liegt Berlin mit 37.440 €. Direkt darunter folgt Mecklenburg-Vorpommern mit 35.998 €. Die Spanne reicht von 42.407 € in München bis 34.903 € in Sachsen-Anhalt.