Koch Gehalt in Sachsen
Was verdient ein Koch in Sachsen? Ø 35.317 € brutto im Jahr, -7 % gegenüber dem Bundesmedian – Rang 17 von 18 erfassten Regionen.
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Amtliche Messwerte zu Koch: Speisenzubereitung in Sachsen
Amtliche ErhebungAmtlich gemessen für die passgenaue Berufsgruppe Speisenzubereitung (KldB 293) in Sachsen, zu der Koch zählt. Grundlage sind die Sozialversicherungsmeldungen der Arbeitgeber zum 31.12.2025.
Gegenüber dem Bundeswert derselben Berufsgruppe (2.847 € im Monat) liegt Sachsen bei -7 %. Das ist ein gemessener Unterschied, keine Hochrechnung.
- bis 2.000 €8,6 %
- 2.000–3.000 €63,2 %
- 3.000–4.000 €23,1 %
- 4.000–5.000 €4,1 %
- 5.000–6.000 €0,7 %
- über 6.000 €0,3 %
Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Kerngruppe. Bruttomonatsentgelt in Euro, ohne Sonderzahlungen. Beamte, Selbstständige, Teilzeit- und Minijobkräfte sind nicht enthalten. Statistik der Bundesagentur für Arbeit
Koch-Gehalt in Sachsen: 35.317 € im Jahr
Für einen Koch in Sachsen liegt der Orientierungswert bei 35.317 € brutto pro Jahr und damit deutlich unter dem Bundesmedian (38.014 €).
Zur Einordnung: Der amtlich gemessene Median der Berufsgruppe liegt in Sachsen bei 31.740 € im Jahr, der Orientierungswert für Koch darüber bei 35.317 €. Die Gruppe ist breiter gefasst als der einzelne Beruf, deshalb weichen beide Zahlen voneinander ab: Der Messwert ist belegt, der berufsgenaue Wert darüber ist ein Orientierungswert.
Mit 35.317 € verdient ein Koch in Sachsen 18 % weniger als der örtliche Durchschnitt über alle Berufe (43.000 €; Median 40.000 €).
Was von 35.317 € in Sachsen real übrig bleibt
Bei einem Preisniveau von Index 92,9 (Bundesschnitt = 100) entsprechen die 35.317 € in Sachsen kaufkraftbereinigt rund 38.016 € – aus -7 % nominal gegenüber dem Bundesmedian (38.014 €) werden damit +0 % real, ein Gewinn von 7 Prozentpunkten durch das niedrigere Preisniveau.
Vom regionalen Durchschnittsbrutto bleiben netto rund 2.014 € im Monat (Steuerklasse I, ledig, gesetzlich versichert, ohne Kirchensteuer), berechnet für Sachsen. In Sachsen tragen Beschäftigte einen um 0,5 Prozentpunkte höheren Anteil an der Pflegeversicherung als im übrigen Bundesgebiet; bei gleichem Brutto bleibt netto entsprechend weniger. Mit anderer Steuerklasse, Kirchensteuer oder Kinderfreibeträgen verschiebt sich der Wert; die 35.317 € lassen sich dafür im Brutto-Netto-Rechner 2026 nachrechnen.
Im Vergleich der für diesen Beruf erfassten Regionen belegt Sachsen mit 35.317 € Rang 17 von 18 innerhalb einer Spanne von 34.903 € in Sachsen-Anhalt bis 42.407 € in München. Direkt darüber liegt Thüringen mit 35.624 €. Direkt darunter folgt Sachsen-Anhalt mit 34.903 €.